Estudio de extracción de papaína y distribución de la actividad en la papaya verde

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Díaz Rodríguez, Albano
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá : Universidad , 1997.
Materias:	PAPAINA PAPAYA-ANALISIS QUIMICA ANALITICA

Descripción
Notas:	11 ref.
Descripción Física:	iii, 43 ; cuadros; 28cm.

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