Estudio de extracción de papaína y distribución de la actividad en la papaya verde

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Díaz Rodríguez, Albano
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Panamá : Universidad , 1997.
Materias:
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260 |a Panamá  |b  : Universidad  |c , 1997. 
300 |a iii, 43  |c  ; cuadros; 28cm. 
500 |a 11 ref. 
502 |a Ciencias Naturales, Exactas y Tecnología . Química 
650 2 4 |a PAPAINA 
650 2 4 |a PAPAYA-ANALISIS 
650 2 4 |a QUIMICA ANALITICA 
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