Análisis comparativo de congenéricos producidos en fermentaciones en jugo de la caña de azúcar y fermentación con mostos de melaza
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Panamá
: Universidad
, 1994.
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| Materias: |
| Descripción Física: | xviii, 203 : ilus. ; 28cm. |
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