Efecto del tipo de aceite en la estabilidad de la vitamina A de azúcar fortificada

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mong Alvarado, Idalia María
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá : Universidad , 1994.
Materias:	VITAMINAS ACEITES Y GRASAS AZUCAR

Descripción
Descripción Física:	xix,82 : ilus. ; 28cm.

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