Análisis bromatológico y microbiológico de diferentes Yogur elaborados en forma artesanal en la ciudad de Panamá
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Panamá
: Universidad
, 1994.
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
Número de Clasificación: |
T - 664 - V52 |
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Copia | Disponible |