Alimentos y bebidas Higiene, manejo y preparación

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Comblence, Lambertine Leonie
Formato: Libro
Publicado: México, D.F. Editorial Continental c1999.
Edición:1a.ed
Materias:
LEADER 01357nam a2200289 i 4500
007 ta
008 9//0s2005 mx ||||g| | 00| ||spa d
020 |a  968-26-1090-7 
035 |a 092490 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá 
082 |b 642.5 C733 
100 |a Comblence, Lambertine Leonie 
245 |a Alimentos y bebidas  |b Higiene, manejo y preparación  |c Lambertine Leonie Comblence 
250 |a 1a.ed 
260 |a México, D.F.  |b Editorial Continental  |c c1999. 
300 |a ix, 161 p.   |b  il.   |c  25 cm. 
650 |a RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC 
650 |a ALIMENTOS 
650 |a BEBIDAS 
901 |a IA 
900 |a e.1   |b 337594   |c SCG 
900 |a SIBIUP /  |b Centro Regional Universitario de Los Santos  |j 006159  |t e.1 
942 |c BK 
999 |c 79319  |d 79319 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |5 0  |6 642_500000000000000_C733  |7 0  |8 CG  |9 153609  |a 35  |b 35  |c 17  |d 2014-01-22  |o 642.5 C733  |p 00090112  |r 2014-01-22  |t e.1  |w 2014-01-22  |y BK  |x Centro Regional Universitario de Los Santos 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |5 0  |6 642_500000000000000_C733  |7 0  |8 CG  |9 153610  |a 10  |b 10  |c 10  |d 2014-01-22  |l 1  |o 642.5 C733  |p 00028752  |r 2023-09-04  |s 2023-09-04  |t e.1   |w 2014-01-22  |y BK  |x Sección de Colección General 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |5 0  |6 642_500000000000000_C733  |7 0  |8 CG  |9 338933  |a GBT  |b GBT  |c 10  |d 2017-04-05  |e Compra  |o 642.5 C733  |p GBT11015592  |r 2017-04-05  |t e.1  |w 2017-04-05  |y BK