Acidos grasos poliinsaturados
Autor principal: | Alvarez B., Julio |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Panamá :
Universidad, Facultad de Ciencias Naturales, Exactas y Tecnología, Departamento de Química,
1995.
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Papel de los ácidos grasos poliinsaturados en la nutrición humana : resumen del 28° Seminario de Nutrición Nestlé
Publicado: (1994) -
Ácido linoleico conjugado (ALC) en carne bovina de Costa Rica : diagnóstico de la presencia de factor anticancerígeno /
por: Rojas Bourrillón, Augusto 1955- -
Ingesta de ácidos grasos saturados en insaturados de configuración cis y trans y ácidos grasos saturados en jóvenes adolescentes escolarizados en Costa Rica : 1996-2007 /
por: Aragón Muñoz, María Catalina 1985-
Publicado: (2012) -
Cuantificación de ácidos grasos trans en frituras populares (harinas fritas) por el método de espectroscopía infrarroja FTIR-ATR /
por: Bernal Contreras, Ana Gloria
Publicado: (2016) -
Los ácidos grasos y la salud /
por: Lecerf, Jean-Michel, et al.