El sorgo y el mijo en la nutrición humana / FAO
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Italia: FAO
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| Edición: | 1a ed. |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Producción y utilización; elaboración y almacenamiento; composición química y valor nutritivo; inhibidores nutricionales y factores tóxicos.