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| LEADER |
01780nam a2200301i 44500 |
| 003 |
OSt |
| 005 |
20231206231625.0 |
| 008 |
220708b |||||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 |
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|a 978-92-5-305913-3
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense
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| 080 |
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|a 614.4 F219
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| 082 |
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|
|a 614.4 F219
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| 100 |
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|a Organización de las naciones unidas para la agricultura y la alimentación FAO
|9 31027
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| 245 |
1 |
0 |
|a Higiene de los alimentos; textos básicos / FAO
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| 250 |
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|a 1a ed.
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| 260 |
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|a Italia: FAO
|c 2009
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| 300 |
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|a 141 P.
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| 504 |
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|a Incluye: portada, imágenes, gráficos, referencia
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| 520 |
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|a Código internacional de práctica recomendada principios generales de higiene de los alimentos; principios para el establecimiento y la aplicación de criterios microbiológicos a los alimentos; principios y directrices para la aplicación de la gestión de riesgos microecológicos.
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| 590 |
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|
|a Col. Salud
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| 650 |
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|a 1.SALUD 2. CONTROL DE ALIMENTOS 3. EPIDEMIOLOGÍA 3. HIGIENE
|9 31028
|
| 942 |
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|c BK
|2 ddc
|
| 999 |
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|c 23480
|d 23480
|
| 952 |
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|0 2
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 9524C1
|7 0
|8 CCSA
|9 13362
|a BNG
|b BNG
|c STAFF
|d 2022-07-08
|i 9524
|l 0
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|y BK
|
| 952 |
|
|
|0 2
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 9526C2
|7 0
|8 CCSA
|9 13364
|a BNG
|b BNG
|c STAFF
|d 2022-07-08
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|l 0
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|r 2022-07-08
|t C2
|w 2022-07-08
|y BK
|
| 952 |
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|4 0
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| 952 |
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|y BK
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| 952 |
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|w 2022-07-08
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