Industria lactea; operaciones cuantitativas / Aurelio Revilla

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Revilla, Aurelio
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Honduras : El Zamorano
Edición:1a ed.
Materias:
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260 |a Honduras : El Zamorano 
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505 |a Enfriamiento y calentamiento; normalización o estandarización; crema fresca y crema ácida; quesos; mantequilla. 
590 |a Col. Zoot 
650 |a 1. ZOOTECNIA 2. PRODUCTOS LACTEOS-INDUSTRIA Y COMERCIO  |9 23933 
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