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| LEADER |
01258nam a2200253i 44500 |
| 003 |
OSt |
| 005 |
20220514225426.0 |
| 008 |
220514b |||||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 |
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|a 968-24-3961-2
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense
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| 080 |
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|a 636.087 6 P183-P
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| 082 |
|
|
|a 636.087 6 P183-P
|
| 100 |
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|a Paltrinieri, Gaetano
|9 7811
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Manuales para educación agropecuaria : obtención de carne / Gaetano Paltrinieri
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| 250 |
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|a 2
|
| 260 |
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|a México : Trillas
|c 1990
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| 300 |
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|a 96 P.
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| 500 |
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|a Incluye índice
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| 505 |
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|a Preparación del animal, sacrificio de cerdos, inmovilización e insensibilización, corte de la yugular y desangrado, abertura de vientre, lavado de vísceras y refrigeración de la media canal, sacrificio de ovejas y cabras, sacrificio de conejo, sacrificio de aves, despiece del animal, deshuesado de cortes de carne.
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| 590 |
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|a Col. Zoot
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| 650 |
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|a 1. ZOOTECNIA 2. ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS 3. CONSERVACIÓN ALIMENTICIA 4. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
|9 28246
|
| 942 |
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|c BK
|2 ddc
|
| 999 |
|
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|c 26049
|d 26049
|
| 952 |
|
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|0 2
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 3252C1
|7 0
|8 ZOO
|9 9528
|a BULM
|b BULM
|c STAFF
|d 2022-05-14
|i 3252
|o 3252C1
|p 9682439612
|r 2022-05-14
|t C1
|y BK
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