Desarrollo endógeno agropecuario : nueva biblioteca del campo 4 : conservación de alimentos / Presbítero Medardo Valderrama Higuita

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Valderrama Higuita, Presbítero Medardo
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Colombia : Fundación Hogares Juveniles Campesinos 2008
Edición:1
Materias:
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500 |a Incluye índice 
505 |a Componentes nutritivos de los alimentos, clasificación de los alimentos, higiene y manipulación de alimentos, métodos de conservación, elaboración y conservación de alimentos.  
590 |a Col. Enf. Interc 
650 |a 1. ENFERMERÍA 2. ALIMENTOS CONSERVADOS 3. ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS 4. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS  |9 28573 
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