Leche y sus derivados / Armando Santos Moreno

Leche y sus derivados / Armando Santos Moreno

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Santos Moreno, Armando
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Trillas 2007
Edición:2
Materias:
1. ZOOTECNIA 2. INDUSTRIA LECHERA 3. ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL 4. PRODUCTOS LÁCTEOS 5. PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LÁCTEOS
Descripción
Notas:Incluye índice
Descripción Física:238 P.
Bibliografía:Incluye bibliografía
ISBN:978-968-24-3415-0

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