Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
México :
Galve,
1971.
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| Materias: |
| LEADER | 00500nam a2200181 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 11405 | ||
| 007 | t|||||| | ||
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| 040 | |a Sistema de Bibliotecas USAC | ||
| 041 | |a esp. | ||
| 082 | |a 614.5 |b Lo26 | ||
| 099 | |a 614.5 Lo26 | ||
| 100 | |a Longree, Karla | ||
| 245 | |a Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos / |c Karla Longree. -- | ||
| 260 | |a México : |b Galve, |c 1971. | ||
| 300 | |a 316 p. : |b il. ; |c 21 cm. | ||
| 336 | |a Texto | ||
| 650 | |a Higiene de los alimentos | ||