Dairy Bacteriology /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Nueva York :
Chapman & Sons,
1938.
|
| Materias: |
| LEADER | 00466nam a2200169 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 12206 | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas USAC | ||
| 041 | |a eng. | ||
| 082 | |a 637.12 |b Ha11 | ||
| 099 | |a 637.12 Ha11 | ||
| 100 | |a Hammer, Bernard W. | ||
| 245 | |a Dairy Bacteriology / |c Bernard W. Hammer. -- | ||
| 260 | |a Nueva York : |b Chapman & Sons, |c 1938. | ||
| 300 | |a 482 p. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
| 650 | |a Leche |x Bacteriología | ||
| 650 | |a Contaminación de alimentos | ||
| 650 | |a Fermentación | ||