"Fermentación del cacao, por medio del método Rohan y el método de cajas y su influencia en la calidad de las almendras" / José Rafael Morales Padilla.--

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Morales Padilla, José Rafael
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1984.
Materias:
Acceso en línea: Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a  Morales Padilla, José Rafael 
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260 |a  Guatemala :  |b  USAC,  |c  1984. 
300 |a  81 p. :  |b  il. ;  |c  21 cm. 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Ingeniero Agrónomo) -- USAC 
504 |a  Bibliografía: p. 81 
650 |a  Cacao (Theobroma cacao) 
650 |a  Fermentación 
856 |u  http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/01/01_0753.pdf  |3  Texto completo