Optimización del proceso térmico húmedo en tres especies de amaranto de grano ( Amaranthus spp. ) en un secador de rodos, mediante evaluación química y biológica del producto.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1990.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Descripción Física: | 76 p. : il. ; 27 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p.70-73 |