Optimización del proceso térmico húmedo en tres especies de amaranto de grano ( Amaranthus spp. ) en un secador de rodos, mediante evaluación química y biológica del producto.
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1990.
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| Subjects: | |
| Online Access: | Texto completo |
| Physical Description: | 76 p. : il. ; 27 cm. |
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| Bibliography: | Bibliografía: p.70-73 |