Fermentación de café controlada y su efecto sobre la calidad.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1971.
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| Materias: |
| LEADER | 00581cam a2000169a 44500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 192948 | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas USAC | ||
| 041 | |a spa | ||
| 094 | |a 08 |b T(42)Q | ||
| 099 | |a 08 T(42)Q | ||
| 100 | |a García-Prendes Recinos, Antonio | ||
| 245 | |a Fermentación de café controlada y su efecto sobre la calidad. | ||
| 260 | |a Guatemala : |b Universidad de San Carlos de Guatemala, |c 1971. | ||
| 300 | |a 35 p. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
| 502 | |a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, ]Facultad de Ingeniería, 1971. | ||
| 504 | |a Bibliografìa: p. 35 | ||
| 650 | |a CAFÉ | ||