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| LEADER |
00669cam a2000181a 44500 |
| 001 |
193358 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 08
|b T(73)Q
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| 099 |
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|a 08 T(73)Q
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| 100 |
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|a Paz Armas, José Ricardo
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| 245 |
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|a Manual para la industria de frutas y hortalizas enlatadas en Centroamérica /
|c José Ricardo Paz Armas. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 1973.
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| 300 |
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|a 74 p. ;
|b 21 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de san Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 1973.
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| 504 |
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|a Bibliografía : p. 73-74
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| 650 |
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|a ALIMENTOS - CONSERVACIÓN
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| 650 |
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|a ALIMENTOS ENLATADOS
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