|
|
|
|
LEADER |
00976cam a2000229a 44500 |
001 |
202072 |
040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas USAC
|
041 |
|
|
|a spa
|
094 |
|
|
|a 10
|b T(736)
|
099 |
|
|
|a 10 T(736)
|
100 |
|
|
|a Ramírez Pereira, Darwin Rodney
|
245 |
|
|
|a Evaluación sensorial de quesos elaborados con leche de pelibuey y leche descremada de vaca.
|
260 |
|
|
|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 1998.
|
300 |
|
|
|a 31 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
|
336 |
|
|
|a texto
|
500 |
|
|
|a Asesores: Dr. Luis Alfonso Morales, Ingeniero Jorge Wellmann y M. V. Carlos Enrique Corzantes
|
502 |
|
|
|a Tesis (Médico Veterinario). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 1998.
|
504 |
|
|
|a Bibliografía: p. 26-27
|
650 |
|
|
|a PRODUCTOS LÁCTEOS
|
650 |
|
|
|a INDUSTRIA LECHERA
|
650 |
|
|
|a GANADO LANAR
|
856 |
|
|
|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/10/10_0736.pdf
|3 Texto completo
|