|
|
|
|
| LEADER |
00689cam a2000193a 44500 |
| 001 |
207629 |
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas USAC
|
| 041 |
|
|
|a esp.
|
| 094 |
|
|
|a 08
|b T(1323)IN
|
| 099 |
|
|
|a 08 T(1323)IN
|
| 100 |
|
|
|a Santizo Gil, José Daniel
|
| 245 |
|
|
|a Desarrollo e implementación de un plan para el sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control en una empresa de galletas de dulces /
|c José Daniel Santizo Gil. --
|
| 260 |
|
|
|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2004.
|
| 300 |
|
|
|a xxii, 187 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
|
| 502 |
|
|
|a Tesis (Ingeniero Industrial) -- USAC
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: p. 143
|
| 650 |
|
|
|a Alimentos
|
| 650 |
|
|
|a Control de alimentos
|
| 650 |
|
|
|a Tecnología de alimentos
|