Mejoramiento proteico de cuatro preparaciones alimenticias consumidas por los habitantes de tres aldeas del departamento de Chiquimula /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Palma Vásquez, Aura Marina
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC. 1998.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a esp. 
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100 |a Palma Vásquez, Aura Marina 
245 |a Mejoramiento proteico de cuatro preparaciones alimenticias consumidas por los habitantes de tres aldeas del departamento de Chiquimula /  |c Aura Marina Palma Vásquez 
260 |a Guatemala :  |b USAC.  |c 1998. 
300 |a 82 p. :  |b il. :  |c 27 cm. 
502 |a Tesis (Nutricionista) -- USAC. 
504 |a Bibliografía: p. 59-60 
650 |a Proteínas en la nutrición humana 
650 |a Hábitos alimenticios  |z Guatemala