Efecto del almacenamiento y cocción en el contenido de provitamina A en el Quilete [Solanum americanus, Miller] /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Materias: |
| LEADER | 00585cam a2000169a 44500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 226004 | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas USAC | ||
| 041 | |a Esp. | ||
| 094 | |a 06 |b T(1905) | ||
| 099 | |a 06 T(1905) | ||
| 100 | |a Chajón Alvarado, Sara Emilia | ||
| 245 | |a Efecto del almacenamiento y cocción en el contenido de provitamina A en el Quilete [Solanum americanus, Miller] / |c Sara Emilia Chajón Alvarado .-- | ||
| 300 | |a 68 p. : |b il. ; |c 27 cm. | ||
| 502 | |a Tesis (Química Farmacéutica) -- USAC. | ||
| 504 | |a Bibliografía: p. 55-60 | ||
| 650 | |a Plantas comestibles | ||
| 650 | |a Vitamina A |z Guatemala | ||