Efecto del almacenamiento y cocción en el contenido de provitamina A en el Quilete [Solanum americanus, Miller] /
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Materias: |
LEADER | 00585cam a2000169a 44500 | ||
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001 | 226004 | ||
040 | |a Sistema de Bibliotecas USAC | ||
041 | |a Esp. | ||
094 | |a 06 |b T(1905) | ||
099 | |a 06 T(1905) | ||
100 | |a Chajón Alvarado, Sara Emilia | ||
245 | |a Efecto del almacenamiento y cocción en el contenido de provitamina A en el Quilete [Solanum americanus, Miller] / |c Sara Emilia Chajón Alvarado .-- | ||
300 | |a 68 p. : |b il. ; |c 27 cm. | ||
502 | |a Tesis (Química Farmacéutica) -- USAC. | ||
504 | |a Bibliografía: p. 55-60 | ||
650 | |a Plantas comestibles | ||
650 | |a Vitamina A |z Guatemala |