Elaboración de una bebida alcohólica fermentada a partir de guayaba variedad blich.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Castellanos Méndez, Pedro
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1982.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a Castellanos Méndez, Pedro 
245 |a Elaboración de una bebida alcohólica fermentada a partir de guayaba variedad blich. 
260 |a Guatemala :  |b Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c 1982. 
300 |a 41 p. :  |b il. ;  |c 27 cm. 
502 |a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 1982. 
504 |a Bibliografía: p. 39-40 
650 |a BEBIDAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS 
650 |a VINO DE FRUTAS