Formulación y evaluación de la aceptabilidad de una magdalena para diabéticos elaborada con fructosa y acesulfame-K como sustitutos de sacarosa /

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Formulación y evaluación de la aceptabilidad de una magdalena para diabéticos elaborada con fructosa y acesulfame-K como sustitutos de sacarosa /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Senn Sagastume, Herbert
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2000.
Materias:	Diabete - Aspectos nutricionales Dieta para diabéticos
Acceso en línea:	Texto completo

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