Implementación y evaluación de una técnicade cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) para determinar el patrón de aminoácidos de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Valenzuela Elías, Karen Darlene
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2000.
Materias:	Proteínas en la nutrición humana Nutrición
Acceso en línea:	Texto completo

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