Diseño de un sistema aséptico para envasar alimentos fluidos de comportamiento newtoniano y de alta acidez.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1992.
|
| Materias: |
| Descripción Física: | 50 p. : il. ; 27 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 38 |