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| LEADER |
00762cam a2000181a 44500 |
| 001 |
290445 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 08
|b T(502)Q
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| 099 |
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|a 08 T(502Q
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| 100 |
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|a Molina León, Bertha Roxanda
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| 245 |
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|a Obtención de harinas de frijol común (phaseolus vulgaris) recien cosechado y almacenamiento utilizando un proceso de fraccionamiento del grano.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 1993.
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| 300 |
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|a 80 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 502 |
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|a Tesis ( Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 1993.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 43-49
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| 650 |
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|a Industria harinera
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| 650 |
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|a Nutición
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