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LEADER |
00823cam a2000205a 44500 |
001 |
294624 |
040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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041 |
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|a spa
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094 |
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|a 10
|b T(31)
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099 |
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|a 10 T(31)
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100 |
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|a Castrillo Hernández, Luis Adolfo
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245 |
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|a Estudio sobre la contaminación de la carne desde la matanza hasta el expendio.
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260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 1975.
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300 |
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|a 32 p. :
|b il. ;
|c 21 cm.
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336 |
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|a texto
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502 |
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|a Tesis (Médico Veterinario). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 1975.
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504 |
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|a Bibliografía: p. 29-32
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650 |
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|a CONTROL DE CARNES
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650 |
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|a CARNE
|x INDUSTRIA Y COMERCIO
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650 |
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|a MATADEROS
|x MEDIDAS SANITARIAS
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