Evaluacióndel sistema de matanza : hábitos higiénicos e infraestructura del rastro de especies menores para consumo local Santa Catarina Pinula, del municipio de Santa Catarina Pinula del departamento de Guatemala.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Flores Polanco, Milton Ezequiel
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1991.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a  Flores Polanco, Milton Ezequiel 
245 |a  Evaluacióndel sistema de matanza :  |b  hábitos higiénicos e infraestructura del rastro de especies menores para consumo local Santa Catarina Pinula, del municipio de Santa Catarina Pinula del departamento de Guatemala. 
260 |a  Guatemala :  |b Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c 1991. 
300 |a  86 p. :  |b  il. ;  |c  27 cm. 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Médico Veterinario). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 1991. 
504 |a  Bibliografía: p. 83-86 
650 |a  INDUSTRIA DE LA CARNE 
650 |a  CONTROL DE CARNES 
650 |a  SALUD PÚBLICA VETERINARIA