Extracción de carotenoides de la caléndula (Caléndula officinalis L.) para su utilización como colorante natural en productos para consumo humano.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Donado Miranda, Marco Antonio
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2000.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a Donado Miranda, Marco Antonio 
245 |a Extracción de carotenoides de la caléndula (Caléndula officinalis L.) para su utilización como colorante natural en productos para consumo humano. 
260 |a Guatemala :  |b Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c 2000. 
300 |a 48 p. :  |b il. ;  |c 27 cm. 
502 |a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2000. 
504 |a Bibliografía: p. 34 
650 |a INGENIERÍA QUÍMICA 
650 |a PROCESOS QUÍMICOS 
650 |a QUÍMICA TÉCNICA