Cuantificación de coliformes y determinación de salmonella en pescados del lago de Amatitlán /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Armas Zebadua, Javier Francisco
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 1998.
Materias:	Control del pescado Contaminación de alimentos

Descripción
Descripción Física:	52 p. : il. ; 28 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: p. 43-48

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