Determinación de bacterias coliformes en quesos de leche de vaca : (ciudad capital de Guatemala, 1984) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hernández Piedrasanta, Jaime Fernando
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 1985
Materias:	Contaminación de alimentos Alimentos - Higiene

Descripción
Descripción Física:	31 p. : il. ; 21 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: p. 39-31

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