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Determinación de bacterias coliformes en quesos de leche de vaca : (ciudad capital de Guatemala, 1984) /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Hernández Piedrasanta, Jaime Fernando
Formato:
Tesis
Libro
Publicado:
Guatemala :
USAC,
1985
Materias:
Contaminación de alimentos
Alimentos - Higiene
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
31 p. : il. ; 21 cm.
Bibliografía:
Bibliografía: p. 39-31
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