Determinación de bacterias coliformes en quesos de leche de vaca : (ciudad capital de Guatemala, 1984) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hernández Piedrasanta, Jaime Fernando
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1985
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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099 |a 05 T(697) 
100 |a Hernández Piedrasanta, Jaime Fernando 
245 |a Determinación de bacterias coliformes en quesos de leche de vaca :  |b (ciudad capital de Guatemala, 1984) /  |c Jaime Fernando Hernández Piedrasanta. -- 
300 |a 31 p. :  |b il. ;  |c 21 cm. 
260 |a Guatemala :  |b USAC,  |c 1985 
502 |a Tesis (Médico y Cirujano) -- USAC 
504 |a Bibliografía: p. 39-31 
650 |a Contaminación de alimentos 
650 |a Alimentos - Higiene