Características sanitarias de los expendios de carnes en dos mercados de la ciudad de Guatemala.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Flores Salazar, Danilo Alejandro
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1973.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a  Flores Salazar, Danilo Alejandro 
245 |a  Características sanitarias de los expendios de carnes en dos mercados de la ciudad de Guatemala. 
260 |a  Guatemala :  |b Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c 1973. 
300 |a  51 p. :  |b il. ;  |c 23 cm. 
336 |a texto 
502 |a  Tesis (Médico Veterinario). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 1973. 
504 |a  Bibliografía: p. 45-50 
650 |a CONTROL DE CARNES 
650 |a INSPECCIÓN DE CARNES  
650 |a CONSERVACIÓN DE CARNES