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La seguridad en la industria alimenticia mediante la observacion preventiva /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Wilhelm de León, Gustavo Adolfo
Formato:
Tesis
Libro
Publicado:
Guatemala :
USAC,
1997.
Materias:
Higiene de alimentos
Fábricas
>
Saneamiento
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
63p. : il. ; 28 cm.
Bibliografía:
Bibliografía: p. 54
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