La seguridad en la industria alimenticia mediante la observacion preventiva /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Wilhelm de León, Gustavo Adolfo
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 1997.
Materias:	Higiene de alimentos Fábricas > Saneamiento

Descripción
Descripción Física:	63p. : il. ; 28 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: p. 54

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