Determinación de la calidad de la mantequilla que se distribuye y consume en la ciudad de Guatemala /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alfaro Molina, E. Lineth
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1984.
Materias:
Alimentos > Análisis
Descripción
Descripción Física:41 p. : il. ; 27 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 31

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