Incidencia de las variables climatológicas (humedad y temperatura) en el deterioro del color del azúcar guatemalteco.
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2005.
|
Materias: |
Descripción Física: | 57 p. : il. ; 27 cm. |
---|---|
Bibliografía: | Bibliografía: p. 45 |