Determinación del nivel de enriquecimiento con vitamina "A" del azúcar que se consume en la ciudad de Guatemala /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Monroy de Javier, Fabiola I.
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1989.
Materias:
Alimentos > Análisis
Descripción
Descripción Física:45 p. : il. ; 27 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 18 - 20

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