Determinación de colesterol en margarinas y mantecas vegetales /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Toledo Alonzo, Ingrid Patricia
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 1990.
Materias:	Alimentos > Análisis Alimentos > Investigaciones

Descripción
Descripción Física:	41 p. : il. ; 27 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: p. 40 - 41

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