Determinación de colesterol en margarinas y mantecas vegetales /

Determinación de colesterol en margarinas y mantecas vegetales /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Toledo Alonzo, Ingrid Patricia
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1990.
Materias:
Alimentos > Análisis
Alimentos > Investigaciones
Descripción
Descripción Física:41 p. : il. ; 27 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 40 - 41

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