Diseño para el análisis de riesgos y control de puntos críticos en la industria de pulpas congeladas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Estrada de la Cruz, Lesbia Maribel
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2005.
Materias:	Normalización Control de alimentos Administración de riegos

Descripción
Descripción Física:	108 p. : il. ; 28 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: p. 97-98

Ejemplares similares