Desarrollo de un método corto para la evaluación de la calidad proteínica de alimentos en humanos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Loureiro de Daqui, Vera Augusta
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 1975.
Materias:	Alimentos > Análisis químico

Descripción
Descripción Física:	61 p. il. ; 27 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: p. 55 - 60

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