|
|
|
|
| LEADER |
00856cam a2000181a 44500 |
| 001 |
392326 |
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas USAC
|
| 041 |
|
|
|a esp.
|
| 094 |
|
|
|a 06
|b T(750)
|
| 099 |
|
|
|a 06 T(750)
|
| 100 |
|
|
|a Matta Fahsen, Margarita
|
| 245 |
|
|
|a Estudio sobre la posible utilización de mezclas cereal-leguminosa como extensores en la manufactura de productos procesados de pescado /
|c Margarita Matta Fahsen. --
|
| 260 |
|
|
|a Guatemala :
|b USAC,
|c 1979.
|
| 300 |
|
|
|a 96 p. :
|b il. ;
|c 27 cm.|
|
| 336 |
|
|
|a texto
|
| 502 |
|
|
|a Tesis (Maestro = Magister Scientificae) -- USAC
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: p. 51 - 60
|
| 650 |
|
|
|a Alimentos
|x Análisis químico
|