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| LEADER |
00730cam a2000193a 44500 |
| 001 |
405483 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 08
|b T(1015)IN
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| 099 |
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|a 08 T(1015)IN
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| 100 |
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|a Milán López, Sóstenes Alejandro
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| 245 |
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|a Evaluación beneficio/costo de la implementación de un sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP) para el proceso de pescado fresco /
|c Sóstenes Alejandro MiIán López. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2002.
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| 300 |
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|a 106 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero Industrial) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p.96
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| 650 |
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|a Administración de riesgos
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| 650 |
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|a Evaluación de tecnología
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| 650 |
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|a Gestión industrial
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