Estudio sobre la calidad proteínica del frijol y la de tres fracciones derivadas por solubilidad diferencial, en niños preescolares /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rosales Arzú, Ana María
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1972.
Materias:
LEADER 00906cam a2000181a 44500
001 406339
040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a  esp. 
094 |a  06  |b  T(990) 
099 |a  06 T(990) 
100 |a  Rosales Arzú, Ana María 
245 |a  Estudio sobre la calidad proteínica del frijol y la de tres fracciones derivadas por solubilidad diferencial, en niños preescolares /  |c  Ana María Rosales Arzú. -- 
260 |a  Guatemala :  |b  USAC,  |c  1972. 
300 |a  90 p. :  |b  il. ;  |c  27 cm. 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Nutricionista) -- USAC 
504 |a  Bibliografía: p. 83 - 90 
650 |a  Plantas  |x  Investigaciones