La enseñanza de la manipulación de alimentos a personal de servicios de alimentación /

La enseñanza de la manipulación de alimentos a personal de servicios de alimentación /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Soto Torres, Beatriz Estela
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1976.
Materias:
Higiene de los alimentos
Descripción
Descripción Física:105 p. : il. ; 27 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 43 - 45

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