La enseñanza de la manipulación de alimentos a personal de servicios de alimentación /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
1976.
|
| Materias: |
| LEADER | 00783cam a2000181a 44500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 407140 | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas USAC | ||
| 041 | |a esp. | ||
| 094 | |a 06 |b T(1000) | ||
| 099 | |a 06 T(1000) | ||
| 100 | |a Soto Torres, Beatriz Estela | ||
| 245 | |a La enseñanza de la manipulación de alimentos a personal de servicios de alimentación / |c Beatriz Estela Soto Torres. -- | ||
| 260 | |a Guatemala : |b USAC, |c 1976. | ||
| 300 | |a 105 p. : |b il. ; |c 27 cm. | ||
| 336 | |a texto | ||
| 502 | |a Tesis (Nutricionista) -- USAC | ||
| 504 | |a Bibliografía: p. 43 - 45 | ||
| 650 | |a Higiene de los alimentos | ||