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| LEADER |
00718cam a2000181a 44500 |
| 001 |
408265 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 08
|b T(853)Q
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| 099 |
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|a 08 T(853)Q
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| 100 |
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|a Fernández Lacayo, Eidy Victoria
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| 245 |
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|a Implementación de un sistema de aseguramiento de la calidad en una industria de frituras basado en las buenas prácticas de manufactura.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2003.
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| 300 |
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|a 146 p. :
|b il. ;
|c 27 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2003.
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| 504 |
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|a Bibliografía : p.128
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| 650 |
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|a PROCESOS DE MANUFACTURA
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| 650 |
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|a CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
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