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LEADER |
00670cam a2000181a 44500 |
001 |
408592 |
040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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041 |
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|a spa
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094 |
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|a 08
|b T(858)Q
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099 |
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|a 08 T(858)Q
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100 |
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|a Godínez Ochoa, Irma Fabiola
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245 |
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|a Hidrogenación de una grasa láurica para la obtención de una base para helados..--
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260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2003.
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300 |
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|a 39 p. :
|b il. ;
|c 27 cm.
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502 |
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|a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2003.
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504 |
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|a Bibliografía: 32 p.
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650 |
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|a HIDROGENACIÓN
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650 |
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|a ACEITES Y GRASAS
|x SABORES Y OLORES
|x ANÁLISIS
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